在青海高原，一群中小企业正在使用龙羊峡水库资源开展高原冷水鱼工业，高质量三文鱼产品出口至十多个国家和地区。一起来了解
总台记者崔建军说：“我现在在一个三文鱼捕捉降温平台上。在龙羊峡，这儿的均匀海拔高度到达2600米，全年均匀水温在12摄氏度左右，水域终年不封冻，在这条从前人迹罕至的峡谷中，现在却集合着7家三文鱼饲养企业。”
记者介绍，这些三文鱼活蹦乱跳，个头也非常大，每一条大约都有十多斤重，一网下去就能够捕捉上来三四千斤。放眼整个水面，还有两百多个像这样大大小小的圆圈，都是高原三文鱼的饲养网箱。在这儿，年年都会有超越1.5 万吨的三文鱼被捕捉上岸，发往全国甚至世界各地。
其实，青海龙羊峡的饲养有一个非常大的特色，便是超低密度饲养，均匀在每立方米的水域中最多只有一条三文鱼。在捕捉的过程中，这些鱼儿就会经过企业自主研制的真空吸鱼泵，被缓慢地吸进鱼水分离器，能够最大极限上地削减鱼儿们的应激反响，来确保鱼有新鲜的口感和质量。
在间隔记者20公里外的加工厂中，有一条智能化加工生产线，这些中小企业还自主研制了像是鱼的内脏处理线、智能包装机等先进的机器设备，让加工处理的功率相较于传统方法提升了1.6倍。本年，这一些企业还新引入了区块链溯源体系，每条鱼都能带着一个“电子护照”出海，只需要翻开手机扫一扫，就能看到这条鱼的成长数据。
现在，青海龙羊峡三文鱼在国产三文鱼商场的占有率超越了50%，而且成功出口到俄罗斯、新加坡、墨西哥、西班牙等十多个国家和地区，出口货值占全国同种类型的产品出口总额的98%，渐渐的变多的国产三文鱼“游”上了海外餐桌。近两年来，在青海省冷水鱼工业的专项扶持下，这些中小企业也更有干劲，更有底气。
