在遂宁市蓬溪县食用菌现代农业园区内，每天有230吨杏鲍菇、50吨虫草花、60吨黄色金针菇老练，等候工人采摘、分装、送往全国各大商超。园区内，聚集了年产量全国榜首的单体杏鲍菇工厂化出产企业、全国榜首的虫草花工厂化出产基地和全国榜首的黄色金针菇工厂化出产基地。
多项“榜首”的背面，是这一些企业成为“头部”的诀窍。近来，记者走进蓬溪县食用菌现代农业园区进行看望。
2012年入驻园区的四川琪英菌业股份有限公司，现在具有两个“全国最大”头衔——全国最大的单体杏鲍菇工厂化出产企业，全国最大的虫草花工厂化出产基地。每天，这儿出产杏鲍菇120吨、虫草花50吨。
才智化工厂出产，是琪英菌业能够在全国食用菌企业中快速成为“头部”的要害之一。
出菇车间，温度从始至终保持在15至16摄氏度，湿度控制在90%以上。主动化智能控温技能，能够主动调整菇体发育所需的温度、湿度和氧气等。
“智能”场景在工厂内随处可见。主动制袋机出产线开足马力作业，智能化设备正替代人工完结打包、套环、扣盖、上架等环节。曾经一条流水线万袋菌包，现在一条全主动流水线万袋菌包。
科研技能的立异使用，更为智能化出产功率打开了“加速器”。
在琪英菌业菌种培养车间，先进设备不只能让菌种的扶植空间从200平方米缩减到20平方米，还能把菌种扶植周期从传统方法的2个月缩短到10天。此外，在无菌要求的接种车间，全主动接种机能把菌包污染率从人工接种的1%下降到1‰，这是公司在全国食用菌出产职业的创始技能。
“科技的立异使用能够提高从菌种到食用菌的生物转化率，这是咱们也能够站稳‘全国榜首’的中心。”琪英菌业总经理宋强说。
怎么进一步延伸工业链？园区内，一些企业聚集加工和出口两个环节，开端了探路。
蓬溪菌香缘农业有限公司主要以秀珍菇、姬菇等质料出产即食休闲食物。公司CEO余江说，悉数投产后年产能将达300万斤。
蓬溪县农业乡村局相关担任的人介绍，曩昔，蓬溪县食用菌以鲜销为主，现在正开展食用菌即食食物、调味品等加工业，向鲜品和加工产品偏重开展改变。
除了“向内”深加工，还有一些企业则“向外”开辟海外商场。
早在2010年，全省榜首个出口食用菌（蔬菜）质量安全示范区在蓬溪县真实开端发动建造。2019年，琪英菌业打开了美国及东南亚商场。宋强说，本年估计出口东南亚总量将达4000吨左右，出口总额3000万元，是2019年的10倍。
“咱们方案加速培养强大园区有突出贡献的公司，一起推进菌菜工业延链强链。2023年园区归纳产量到达30亿元以上，力求2025年归纳产量完成40亿元。”蓬溪县现代农业示范区管委会相关担任人说。（记者 阚莹莹）
